“宿泊＋テイクアウト”は可能？｜簡易宿所＋飲食営業の許可を同時に取るには

「空き家を活用して民泊を始めたいけど、できればコーヒーのテイクアウトもしたい」
「簡易宿所にカフェや売店を併設したいけど、保健所の許可が心配」

そうした声を多くいただきます。
結論から言えば、“宿泊”と“飲食営業”の併設は可能ですが、複数の法律・機関との調整が不可欠です。

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■ 「簡易宿所」と「飲食店営業」は別の許可が必要です

営業内容	管轄	主な根拠法令
簡易宿所（民泊・ゲストハウス）	保健所	旅館業法
飲食店（テイクアウト・カフェ）	保健所	食品衛生法
建物の利用用途	建築指導課	建築基準法
防火設備・動線・厨房機器など	消防署	消防法

一つの建物で複数用途を兼ねる場合、物件構造や導線、消防設備に注意が必要です。

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■ テイクアウト併設の注意点

1. 建物の用途地域と建築基準の確認
   　👉 宿泊施設・飲食店が両方設置可能な地域かチェック必須

2. 厨房・手洗い・仕込みスペースの基準
   　👉 宿泊専用部分と飲食部分の分離と動線の確保が求められます

3. 消防設備と避難経路の見直し
   　👉 飲食スペースを加えることで延床面積や収容人数の扱いが変化する場合も

4. 営業形態の整理（販売形態・営業時間）
   　👉 「宿泊者専用販売」と「外部への販売」では要件が異なります

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■ 当事務所のワンストップ対応

行政書士高見裕樹事務所では、以下のような複合営業の許認可支援を一括対応しています：

✅ 旅館業（簡易宿所）と飲食店営業の同時申請支援
✅ 図面作成・用途地域調査・防火動線の確認
✅ 保健所・消防署・建築指導課との交渉代行
✅ 併設カフェ・売店の運営計画やラベル表示相談も対応可

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■ こんな方におすすめです

• 古民家や町家を活用して宿泊＋テイクアウト販売を始めたい

• 既存の宿泊施設にカフェスペースを後から加えたい

• 地元の特産品を併設売店で販売したい

金沢市・白山市・野々市市など北陸エリアを中心に、地域条例も踏まえて対応しています。

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▶ 宿泊と飲食の複合開業をお考えの方は
**行政書士高見裕樹事務所（https://takami-office.net/contact/）**へお気軽にご相談ください！