深夜営業でお酒を出すなら届出が必要？飲食店開業と“深夜酒類提供飲食店営業開始届”の注意点｜行政書士高見裕樹事務所

🌙【深夜営業 × 飲食店開業】

「“夜10時以降も営業したい”なら｜深夜酒類提供飲食店営業開始届とは？」

「夜カフェをやりたい」「深夜のバーを開きたい」
――そんなときに必要になるのが、深夜酒類提供飲食店営業開始届出書です。

特に石川県（※金沢市を含む）では、深夜0時以降に酒類を提供する営業を行う際、
警察署への届出が法的に義務付けられています。

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✅ 1．「深夜酒類提供」とは？｜保健所の許可とは別です！

まず大前提として、深夜営業の届出は“警察”が管轄です。
そして、これは飲食店営業許可（保健所）とは別物です。

• 夜10時以降に営業するだけなら届出は不要

• しかし深夜0時～朝6時の間に酒類を“メインで”提供する場合は届出必須

• ラーメン店や定食屋など、酒類を“主に提供しない”場合は対象外

この届出をせずに深夜営業を始めてしまうと、風営法違反となるリスクもあるため要注意です。

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✅ 2．用途地域の確認が“最初の関門”

深夜営業ができるかどうかは、物件がある“用途地域”に左右されます。

• 「商業地域」「近隣商業地域」などであれば原則OK

• 「住居専用地域」では届出ができないケースも

• 建物の用途が“飲食店”で登記されているかも確認必要

「契約後に深夜営業NGと判明した」というケースもあるため、
必ず契約前に用途地域の確認が必要です。

※行政書士高見裕樹事務所では、契約前の用途地域調査のご相談も対応可能です。

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✅ 3．必要な図面・管理者の配置など手続きのポイント

深夜酒類提供飲食店営業開始届を出すには、以下の書類が必要です：

• 営業の概要書（営業時間・業態など）

• 客席・厨房・トイレ・避難経路を明記した平面図

• 店舗写真（外観・内観）

• 管理者の選任届出・誓約書

• 法人登記簿謄本（法人の場合）

• 消防法令適合通知書（要事前調整）

特に図面作成・消防調整などは、専門家の支援がないと難航しやすい部分です。

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✅ 4．開業スケジュールに合わせた“申請代行”が可能

当事務所では、深夜営業の届出について
📐 図面作成（CAD対応）
🔥 消防署との事前協議
📄 警察署への提出書類作成
📆 開業日から逆算した申請スケジュール管理

まで、フルサポート可能です。

「開業日が決まっているので、間に合わせたい」
「スケジュール管理も含めてお願いしたい」
というご相談も増えています。

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📝まとめ

深夜にお酒を提供する飲食店を開業するには、保健所の許可＋警察署への届出が両方必要です。
物件選びの段階から、用途地域・消防・構造要件などの調査をプロに任せることが成功のカギになります。

行政書士高見裕樹事務所では、
「深夜営業＋飲食店開業」の許可取得ワンストップ支援を行っております。
石川県・金沢市エリアでの対応実績も多数。お気軽にご相談ください。

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