風俗営業許可の前に必要な飲食店営業許可とは？｜石川県のスナック・キャバクラ開業支援

✅【風俗営業 × 飲食店営業許可】

「“風俗営業の前に飲食店の許可が必要？”｜営業形態による取得順と注意点」

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スナックやキャバクラなどを開業する際、
「風俗営業の許可を取ればお店を出せる」と考えていませんか？

実は、風営法の許可の前に“飲食店営業許可”が必須です。
手続きを誤ると、開業スケジュールに大きな遅れが生じることも。

本記事では、風俗営業（1号営業）と飲食店営業の関係について、
取得の順番・設備要件・提出書類などの観点から詳しく解説します。

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✅ スナックやキャバクラは“飲食店営業許可”が前提

風俗営業1号（接待を伴う飲食店）の申請では、
「飲食店営業許可を有していること」が前提条件です。

つまり…

✅ 先に保健所の「飲食店営業許可」を取得
✅ その写しを添付して、警察署に「風俗営業許可申請」

という順番で進める必要があります。

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✅ 飲食店営業許可とは？

保健所が所管する営業許可で、
アルコール提供・簡易調理などを行う場合に必須です。

飲食店営業許可の主な要件

• 手洗い設備・2槽シンクなどの厨房設備

• 換気扇・給湯器・床材などの衛生基準

• **食品衛生責任者の設置（講習受講）**が必須

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✅ 飲食許可がないと風俗営業許可は出ない

風営法1号の申請書類には、

• 飲食店営業許可証の写し

• 営業内容や提供方法を記載した営業の概要書

などの添付が求められます。
飲食店営業許可が下りていない段階では、風営許可は申請できません。

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✅ 飲食設備は“兼用”でOK？別室が必要？

同一店舗内に、接待スペースと調理スペースを持つ形でも申請可能です。

ただし、

• 厨房の区画

• 換気設備

• 保健所の構造基準

などを満たしていないと、飲食許可が取れない＝風営許可も出ないため、
内装工事前に、保健所と警察の両方に事前相談することが重要です。

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✅ 石川県での実例｜2段階申請で約2～3ヶ月

石川県内（特に金沢市）では、次のようなスケジュールで進みます：

1. 店舗図面と厨房仕様を確定

2. 保健所に飲食店営業許可を申請（検査あり／約2週間）

3. 飲食許可取得後に風俗営業許可を申請（審査約55日）

4. 並行して管理者講習や標識の準備

最短でも2ヶ月半程度は見込むべきです。
用途地域や近隣施設の影響で許可が出ないケースもあるため、契約前の調査も必須です。

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✅ 行政書士のサポート内容

行政書士高見裕樹事務所では、
飲食店営業許可＋風俗営業許可をセットで一括サポートしています。

• 保健所との事前相談・厨房図面の確認

• 飲食許可申請書・営業概要書の作成

• 風営法の図面作成・用途地域調査

• 管理者要件・経歴確認のサポート

• 警察署との事前打合せ・申請代行

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**「物件を決める前に相談したい」**という方も歓迎です！

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📞 電話：076-203-9314（行政書士高見裕樹事務所）