カフェと民泊を同時に始めたい方へ｜複合営業に必要な許可と構造の注意点を解説

✅【旅館業 × 複合用途】

「“カフェと民泊を一緒にやりたい”は可能？｜複合営業の許可申請と構造の注意点」

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■ カフェ＋民泊、一緒にやりたい人が増えている

「1階でカフェ、2階で簡易宿所として民泊営業をしたい」
「古民家をリノベして、昼は喫茶、夜は宿泊を提供したい」

こうした複合用途の開業希望者は年々増加しています。
ただしこの場合、単なる旅館業許可では足りません。
**「飲食店営業許可」と「簡易宿所営業許可」**をそれぞれ取得し、
構造・動線が法令に適合している必要があります。

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■ 飲食店営業＋簡易宿所は可能だが、要件は厳密

複合営業は原則可能ですが、注意点は以下のとおり：

ポイント	内容
許可の種類	保健所で「飲食店営業許可」と「簡易宿所営業許可」の両方を取得
構造	営業スペースの物理的な分離（壁・扉など）が必要
動線	宿泊客と飲食店利用者が交差しない動線設計が求められる
消防	両方の営業に対応した避難設備・表示・報知器の配置が必要

特に、「厨房と宿泊スペースが隣接している」「トイレを共有している」などの場合、
許可が下りない・追加工事が必要になる可能性があります。

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■ 構造と運用の“ゾーニング”がカギ

成功している複合施設は、事前にしっかりと「用途ゾーン」を区切っています：

• 1階：飲食店、2階：簡易宿所（階層で完全分離）

• 出入口を別にする／トイレも別に設置する

• 営業時間外は施錠して動線を制限する（例：夜はカフェ側を閉鎖）

→ 動線や利用時間帯を踏まえた設計・運営計画が必要です。

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■ 横断的なサポートができる行政書士の強み

行政書士高見裕樹事務所では、
✅ 飲食店営業・簡易宿所営業・酒販免許の同時取得サポート
✅ 建築士・消防設備士と連携した設計・図面調整
✅ 金沢市などの用途地域・条例対応の事前調査
✅ 物件選定・工事着手前からの開業支援体制

を整えており、複合営業でも安心して進められるワンストップ対応が可能です。

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■ まとめ

• カフェと民泊を同じ建物で営業するには、構造分離と複数の許可取得が必要

• 許可が下りるかどうかは「設計次第」／工事前に専門家に相談を

• 飲食＋宿泊＋消防＋建築の複合調整ができる行政書士に依頼すると安心

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■ ご相談はお気軽に

「複合用途での開業を検討中」「カフェと宿を一緒にやりたい」など、
設計段階・物件探しの段階からでもご相談ください。

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