0時以降に営業するなら届出必須！深夜酒類提供飲食店の基礎知識と開業サポート

「“0時以降も営業したい”は届出が必要？｜深夜酒類提供飲食店営業の基本」

「夜中も営業したいけど、特別な許可っているの？」
「深夜の居酒屋営業やバーって、普通の飲食店と違うの？」

そんな疑問をお持ちの方へ。
飲食店で0時以降も営業し、酒類を提供する場合は「深夜酒類提供飲食店営業開始届出」が必要です。

今回は、金沢市をはじめとした地域でスナック・バーなどを開業したい方に向けて、深夜営業のルールと届出のポイントを解説します。

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■ 「深夜営業」とは何時から？

風営法における「深夜酒類提供飲食店」とは、
**“0時を超えて酒類を提供する飲食店”**を指します。

たとえば：

✅ バーで夜中1時まで営業したい
✅ 居酒屋で24時をまたいで営業したい
✅ スナックを深夜帯メインで運営したい

という場合には、通常の「飲食店営業許可」だけでなく、別途「深夜営業の届出」が必須になります。

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■ 金沢市でも「0時以降」は対象です

石川県金沢市では、深夜営業の基準として**「午前0時～午前6時」**の時間帯に該当する店舗が届出の対象です。

✅ 届出先は所轄の警察署（生活安全課）
✅ 営業所の構造や用途地域、音響設備もチェックされる
✅ 風俗営業許可とは併用できないため、どちらか一方を選ぶ必要あり

→「接待を伴わずに夜間営業したい」なら、深夜営業届出が適切です。

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■ 図面・構造・用途地域も要確認

届出には、以下のような書類が必要です：

• 営業所の平面図・求積図・照明音響図

• 用途地域が「住居専用地域」でないことの証明（都市計画図）

• 営業所の出入口・遮音構造の確認

• 営業者の住民票・身分証明書・誓約書

図面作成や用途地域調査は、専門的な知識が必要な分野です。当事務所ではすべてワンストップで対応可能です。

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■ 行政書士に相談するメリット

行政書士高見裕樹事務所では、

✅ 保健所の飲食店営業許可と深夜営業届出の同時対応
✅ 図面作成・用途地域調査・警察署対応を一括で代行
✅ 改装業者との調整や、構造基準に合わせたアドバイス

など、スムーズな開業をトータルサポートいたします。

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📩 ご相談・お問い合わせはこちらから

▶ お問い合わせフォーム：https://takami-office.net/contact/
（※お電話は 076-203-9314）
北陸三県（石川・富山・福井）対応可／図面・構造・用途地域の調査も対応可能です。